培訓效果好,是我們的責任,也是廣大客戶對我們的評價。
這既是對您負責,也是對我們自己負責。好的培訓效果,是我們的生命,也是我們與絕大多數培訓公司的區別所在。
享訓地址:上海市長寧區茅臺路600號26幢6層
享訓總機:021-3928 1696(20并線)(歡迎來電,了解更多ISO22000內審員培訓詳情)
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22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。
1、通俗易懂:采用企業常用語言進行互動式授課,可結合企業自身產品、工藝特點、疑點進行分析及現場演練,使學員能夠加深對課程的理解,現學現用。
2、案例豐富:有大量的案例分享,幫助學員全面理解ISO22000的具體要求,并能與實際工作相結合。
3、互動式授課:案例演練、現場答疑互動等方式,引導學員全程參與課程的問題討論。
4、輕松活潑,充滿趣味性和知識性:培訓中穿插游戲、視頻等,吸引學員全身心投入培訓。
食品生產企業:質量部、工程/技術部、生產部、采購部、業務部、人事行政部、倉庫等職能部門內審員、管理者代表、文控中心、體系專員、供應商管理工程師及其他希望參加該培訓的人員。
(1)使學員全面掌握ISO22000:2005版食品安全管理體系要求,與自身具體工作相結合,全面提升學員的綜合管理能力,具備對自身工作進行完善、提升的能力。
(2)提升各部門學員的食品安全意識和全局意識,理順ISO22000的流程和部門業務流程,以提高各部門的日常工作效率。
(3)通過討論、作業練習和案例分析,幫助學員掌握ISO22000內審實施的方法和技巧,掌握如何進行審核準備、審核實施、開具不符合報告、撰寫審核報告和采取糾正措施及驗證,學完就具備開展ISO22000內部審核的實際操作能力。
(4)提前知道認證老師和客戶在ISO22000審核時常見的提問、對應資料、回答技巧、常見的不符合項及整改對策。
●ISO22000內審員培訓證書:考試合格者,頒發《ISO22000內審員資格證書》,全國通用。
每位學員將獲得一套極具參考價值、享訓公司版權的《ISO22000食品安全管理體系內審員培訓》書面教材、ISO22000標準及豐富案例。
一、ISO22000:2005基礎知識培訓
---食品安全管理體系基礎
---ISO22000:2005背景、發展歷程
---食品安全法律&標準
---中國對ISO22000的等同轉換
---ISO22000:2005標準有關術語及定義
---ISO22000與ISO9001之間的關系
二、ISO22000:2005管理體系實施方法和審核要點精講(以下每個條款,都結合案例進行講解)
4.質量管理體系
4.1總要求
4.2文件要求
5.管理職責
5.1管理承諾
5.2食品安全方針
5.3食品安全管理體系策劃
5.4職責和權限
5.5食品安全小組組長
5.6溝通
5.7應急準備和響應
5.8管理評審
6.資源管理
6.1資源提供
6.2人力資源
6.3基礎設施
6.4工作環境
7.產品實現
7.1總則
7.2前提方案
7.3實施危害分析的預備步驟
7.4危害分析
7.5操作性前提方案的建立
7.6HACCP計劃的建立
7.7預備信息的更新、規定前提方案和HACCP計劃文件的更新
7.8驗證策劃
7.9可追溯性系統
7.10不符合控制
8.食品安全管理體系的確認、驗證和改進
8.1總則
8.2控制措施組合的確認
8.3監視和測量的控制
8.4食品安全管理體系的驗證
8.5改進
三、內部審核實務和審核技巧
---審核介紹
---審核的類型和相互關系
---職責和作用
---內部審核程序
---審核員的選擇
---審核計劃和準備
---計劃和準備的目的、步驟
---確定審核目的、范圍和資源要求
---確定相關要求
---與受審核方聯系
---開展手冊審核
---準備審核計劃、內審檢查表
---開展審核
---首次會議
---調查和記錄客觀證據
---記錄證據
---不符合項和審核的發現
---不符合項的原因和類型
---撰寫和查核不符合報告
---末次會議
---完成審核報告
---糾正措施
---分配職責
---跟蹤驗證、結案
四、練習、考試和答疑
1.二十個審核案例分析
2.四個計分練習
3.第三方認證過程中常見問題答疑
4.九十分鐘考試